中國米酒欲破三大困境 未來發展潛力巨大

近年來,隨著中國白酒行業競爭不斷加劇,米酒行業也迎來新的挑戰。目前,米酒經營成本日益增加,但價格卻無法提升。有專傢表示,在目前的發展形勢下,中國米酒價值被嚴重低估,而且未能利用自身優勢引領潮流。

困境一經營成本近年不斷增加

目前,米酒業的每一個生產環節成本都在提高。據記者瞭解,這個趨勢,從2006年就開始出現。如今,米酒經營成本上漲趨勢更在加劇。

保守估計,近5年內,房貸信用貸款利率年息怎麼貸款比較會過件各行業的生產成本已上漲超過20%。在采訪過程中,記者得到這樣一組數據:大米價格目前同比增幅約為20%,而且還有上升趨勢;黃豆價格同比上漲90%;包裝物料價格升幅為20%~30%;紙箱價格升幅為30%;瓶子價格上漲20%左右;而能源(主要是煤)價格則同比上漲40%,這還沒有算上柴油汽油的大幅漲價。

不僅原材料成本日益增加,廣東九江酒廠有限公司相關負責人表示,隨著國傢對酒行業政策的不斷收緊,除生產材料成本提高外,其它經營成本也在增加,包括稅收、環保、人工成本等方面。該負責人表示,近年許多企業提高其產品的出廠價,最基本的原因就在於經營成本上升。

的確,目前整個酒行業甚至食品市場,企業都在面臨物價上漲、成本增加的問題。

對此,酒類資深專傢李唐認為,米酒相對於其他酒類來說,其價值是被低估的。米酒的綜合成本不比其他酒類低,但市場上所表現出來的價值卻沒有其他酒類的高。因此,米酒價格顯得更加親民和接地氣。

困境二在價格戰夾縫中求生存

在成本與日俱增的大環境中,米酒提價看似理所當然,但實際情況卻截然相反。如火如荼的白酒價格戰悄然拉開帷幕,眾多高端白酒都提前啟動降價促銷,白酒市場集體打起瞭“價格戰”。

據瞭解,因為產品價格帶扁平化,米酒議價空間被嚴重壓縮,高端白酒消費受到打擊,各大品牌紛紛降價、減少庫存。加上米酒經營成本一直上漲,其價格與成本不能形成正比,企業利潤微乎其微。

“廣東作為白酒消費大省,無疑是這場戰爭的主戰場之一。市場份額本來就少得可憐的米酒,夾在中間左右為難,各大生產廠傢也在內憂外患中掙紮,苦不堪言。”九江酒廠有限公司相關負責人表示,目前米酒價格被鎖定在較低的水平,從量計征(一斤酒0.5元)對於低齡產品稅收形成嚴重壓力。

“網上有個段子形容得很貼切,老虎和豬打架,結果豬受傷瞭。”李唐表示,這個段子剛好可以用來形容目前行內的酒企價格戰。在整個中國市場內,高端產品的價格戰無法避免,許多市場都成為必爭之地,所以導致米酒處於一個比較尷尬的狀態。

李唐認為,白酒廠傢紛紛降價,實為無奈之舉。一方面是希望保住現有的市場份額,另一方面卻又使良性的價格體系遭到破壞,最後導致企業盈利水平持續降低,許多企業因此嚴重虧損。

困境三行業深度調整利潤下滑

記者瞭解到,目前白酒行業仍處於調整期,產業結構面臨改革之痛。白酒發展的“黃金十年”已悄然遠去,如今正處於寒冬期。雖然今年上半年部分企業業績有所回升,但各大白酒企業利潤下滑嚴重,銷量驟降,一些企業更被迫進入“休養生息”階段。特別是一些競爭力較差的中小企業,在調整階段受到中高端產品的價格擠壓,其財務狀況進一步惡化,最終導致退出市場。

中國米酒無法擺脫大環境的影響,未充分發展就進入產業深度調整期。李唐認為,未來中國米酒可從三個方面進行調整:一是米酒的產業佈局。必須擁有比較先進的技術,在設備、工藝等各方面都做得比較好;二是選擇優秀的資本市場。以廣東地區為例,廣東地區可以通過資本市場對米酒產業進行整合,廣東的米酒完全可以形成粵酒集群,甚至可以把周邊地區的相似文化整合在一起。

李唐表示,過去10年來,全國所有的高端酒產品都是通過廣東市場的運行提升品牌。此外,整合利用人才資源也是一種優勢,其中包括釀酒、銷售等各方面,把營銷資源發揮得更好。

專傢視點米酒未來發展潛力巨大金門縣汽車借貸

中國米酒是一大酒種,是中國歷史上最悠久的傳統健康酒飲,其市場潛力十分巨大。

酒類資深專傢楊承平表示,米酒極具發展潛力。一是米酒作為中國傳統酒種,房貸信貸整合信貸年息男女老少都容易接受。特別是對女性來說,許多人認為喝紅酒能美容,但其實喝米酒才有美容養顏功效。第二,米酒的日常化消費潛力也很可觀,很可能成為年輕一代的主流消費產品。楊承平強調,許多消費者對米酒這一塊的文化瞭解得不夠多,其中不乏“外地米酒才好喝”的觀點。其實,本地米酒並不比外地的差,隻是大部分人的觀念沒有轉變過來。未來,米酒企業應該註重產品的質量,用質量來提高價格,並且把米酒文化一直延續下去。

廣東酒協秘書長彭洪也認為,不僅僅是廣東,全國的米酒市場潛力都很大。米酒消費目前還是以區域性為主,這種消費習慣可能仍然是今後一段時間的主流。廣東的米酒充滿廣東特色,同時也與廣東美食相關,符合廣東人的生活習慣,隻是在市場上沒有很好地走出去。如果在口感上稍微進行調整的話,相信能更好地開拓市場。



(責任編輯:田欣鑫)

新聞來源http://business.sohu.com/20150921/n421661662.shtml


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