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內容來自hexun新聞

茅臺鎮的財富傳奇鐵傢的酒坊

半山腰上的狹長公路沿著山勢蜿蜒向前,兩山的深谷中,河水在靜靜地流淌。這裡是大婁山山脈的一處低窪斜坡,喚為馬鞍山,這條河流便是著名的赤水河瞭。整座山谷彌漫著濃濃的酒香,盤山公路的兩旁,人們利用陡峭的坡地小心翼翼地建起釀酒坊。鐵治才說,這裡寸土寸金。60歲的鐵治才是茅臺(600519,股吧)鎮巖灘村的村民,祖祖輩輩都根植於赤水河畔。這個傢庭,每年釀酒的純收入就超過150萬元。你很難想象,在貴州偏僻的角落,會有這麼富裕的縣城。當地官員說,若單論經濟總量,仁懷的GDP已可躋身全國百強縣80多位。當地人去年廣為流傳的一個段子是,一傢大型國有商業銀行宴請當地在該行私人存款過億的客戶,結果,40人的宴會廳容納不瞭到場的富豪。鐵治才說,仁懷所有故事都與酒有關。該市2011年320億的工業總產值中,白酒產業貢獻瞭306億,全市65.8億的財政總收入中,白酒占瞭59億。山谷裡的小酒坊鐵治才的傢在赤水河畔的這條盤山路旁,這是一座建在斜坡上的三層樓房子,一出門便是陡峭的山坡,坡上就能清楚看見他們一傢賴以生存的赤水河。茅臺鎮上的13個村居,有五六個靠近赤水河的村寨自古有釀酒的傳統。在巖灘村裡,80多戶人傢都有自己的釀酒坊。這些酒坊和村民自住的農房連接,散佈在赤水河畔的山腰上。鐵治才傢原本隻種植高粱和玉米,高粱賣給鎮上的酒廠,自己就用玉米釀酒,酒糟拿來喂豬。1984年開始,巖灘村成立集體釀酒廠,30歲的鐵治才和另外三位村民負責管理。1996年,企業改制,鐵治才嘗試自己釀酒,他用茅臺鎮人人皆知的茅臺酒釀造工藝釀造的白酒成功在山東、河南等地找到買傢。從最初的年產十幾噸酒到現在250噸,鐵傢的釀酒收入從每年1萬多塊迅速增加至150萬元-200萬元。這樣的收入,在巖灘村算是中上水平。鐵治才自己並沒有生產許可證,握有許可證的貴珍酒業從多戶像鐵傢這樣的酒坊裡收購白酒。在仁懷,當地企業總計擁有141張生產許可證,一張生產許可證最高已炒至600餘萬元。“那裡是外省老板來投資的,一年就有4億元的產出。”鐵指著不遠處正在修建的酒坊。鐵治才的大兒子鐵勇說,自傢酒坊明年產量要擴大到400噸。鐵勇20出頭便跟著父親釀酒,他之前在仁懷市一所職業高中讀瞭兩年的釀酒專業。30歲的鐵勇和節儉的父母親不同,他喜歡打麻將,每年各種迎來送往花銷超過40萬元。他給傢裡前後添置瞭5臺車,還在仁懷市內買瞭一套房子。鐵傢的女人們負責照顧孩子,也種些蔬菜供傢裡吃。巖灘村的村民中2/3已經不再務農,1/3仍在務農的都是女性。鐵傢也基本不再親自釀酒瞭。鐵勇雇傭瞭多位釀酒師,每天支付給他們200元的酬勞。這些釀酒師們被稱為兩棲農民,酒在發酵期時回去種高粱,農閑時就來釀酒。當地3.6元/斤的高粱售價比北方2元/斤的價格高得多,當地人說,隻有本地的高粱才釀得出純正的醬香白酒。當地官員說,仁懷的普通農戶,男人農閑時釀酒每年就有6萬元的收入,加上高粱、養豬等收入,年收入10萬元左右的農村傢庭不是少數。相比較的,縣城居民的收入不那麼讓人滿意。當地普通公務員工資在3000元/月左右,上述官員說,從市人事局反饋的數據顯示,2012年上半年仁懷重點事業單位有超過300人提出退職申請。“他們一般是流向當地的酒業,有自己創業的,也有的去企業擔任管理人員。”她說。唯一的赤水河茅臺鎮的每一個人都知道,隻有赤水河的水,隻有馬鞍山河谷的紫紅色泥巴,隻有茅臺鎮的空氣,才能釀造出今天的茅臺酒。科學傢們認為,茅臺鎮海拔400米,環繞河谷的大婁山山脈海拔超過1000米,這樣相對封閉的河谷有利於釀酒生物的生長。國傢已明確要求,茅臺酒廠上遊100公裡范圍內,不能因工礦建設影響釀酒用水,更不能建設化工廠。鐵傢的酒坊旁,一直嗡嗡作響的排污設施甚為引人註意。鐵治才2006年花費瞭60萬元購買瞭這套排污設備。他說,赤水河的水沒有以前好瞭。現在茅臺酒廠取水口及上遊區域,可以維持穩定的二類水質,但下遊段水質已經從過去的二類水下降為三類水。急速發展的白酒產業讓遵義市環境監察支隊大隊長鄭建平憂心忡忡。仁懷市提出將在“十二五”期末實現60萬千升的白酒年產量,而當前這一數字為20萬千升。在仁懷,酒坊亂排放一旦被逮住會處以5萬以上的罰金和全面停產的懲處。鄭建平說,現在對赤水河保護的目標是,維持三類水質,不再惡化。遵義市工業能源委員會的官員說,如果赤水河完瞭,白酒產業就完瞭,遵義的工業將一敗塗地。遵義的工業總產值中,白酒產業占比超過六成。圍繞赤水河的保護,一項大型的動遷工程已經啟動。仁懷市環保局監察大隊大隊長楊亞歐說,生活污水的治理一直是赤水河保護的難點之一。測算下來,整個茅臺鎮的環境容量隻能容納三萬人居住,而當前茅臺鎮的常住人口已達7萬人。他說,將有2.5萬人從茅臺鎮遷到仁懷市區,目前第一期和第二期的工程已經完工。仁懷市將赤水河劃分為三個區域予以保護——禁止發展區、限制發展區以及規范發展區,寄望通過對小酒廠的連片治理控制污染源。楊亞歐說,禁止發展區已經基本控制到位,這個區域內關停瞭16個老礦井和279戶傢庭式小造紙廠,五馬河流域已經恢復到二類水質。鐵治才的長孫鐵燁城已經5歲,鐵治才說,如果赤水河能一直清亮,鐵傢的小酒坊能繼續生存下去,孫子將接過父輩的衣缽,繼續在大山裡釀造美酒。

新聞來源http://news.hexun.com/房貸利率比較20142013-01-18/150296872.html
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